Ljus julkola

Cirka 50 stycken

100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

1. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull.

2. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt kolan koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.

3. Gör ett kulprov för att veta när kolan är färdig. Häll upp kolan på en plåt med smörpapper på. Låt svalna.

4. Klipp i bitar och slå in kolan i smörpapper, förvara kallt.

 

 

Julkola godis

 
Du behöver:                                                                                Hur gör man kulprovet?:
100g smör                                                                          Fyll ett glas med kallt vatten och klicka i 
3dl socker                                                                          en liten klick av smeten efter ca 15min,
1dl ljus sirap                                                                       om smeten stelnar och blir till en rund boll
4msk Kakao                                                                        är det färdigt och klart att hälla på en plåt.
1tsk vaniljsocker
2dl grädde
 
Gör såhär:
1. smält smöret i en kastrull (gärna i en teflon kastrull)
2. blanda ner resten av ingredienserna i kastrullen och rör om.
3. När det börjat bubbla (koka) kan du börja ta tid, 15 minuter kan du börja med innan du kan göra ett kulprov för att se om det är klart. MEN rör om hela tiden i dessa 15 minuter.
Om det inte är klart då du gjort kulprovet så får du göra det flera gånger tills det blir klart.
4. Häll sedan upp smeten på en plåt och låt stelna i kylen eller frysen.
5. När det har stelnat är det bara att skära upp lagom bitar som man vill ha och sedan brukar jag lägga i dem i smörpapper (bilden här nedanför). Förvara i kylen eller frysen!
klart
 
 

Nytt inköp och Scones

Hej på er!
Idag har jag inte haft en slappdag jag inte. Denna dag har varit häktisk! jag har hunnit varit på  erikslunds shoppingcenter och shoppat en tröja. Efter det så följde jag med pappa ut och gick hubborundan och väl ute så började det spöregna.. så var alldeles blöta när vi kom tillbaka hem igen..
 
                                                             Från VeroModa, 249kr
 
När vi duschat och gjort iordning oss inför kvällen så bakade jag ihop några Scones och gjorde varm oboy till, som kvällsmat idag. Mums!! 
 
 
 
Nu inväntar jag bara solsidan som börjar om 50 minuter, men innan det ska jag bara gotta i mig godis och mysa såhär sista dagen på höstlovet 
Imorgon börjar skolan igen och nu har vi nya och friska tag, så nu orkar vi några veckor till innan jullovet, ellerhur?
 
Kram Sandra
 
 
 

 
 
 

Cupcakes

Hej!
Idag är det söndag och imorgon är det skola (igen).. Helgerna går väldigt fort! även fast jag inte gjort någonting alls. Har legat och latat mig hela helgen i sängen och kollat på Desperate Housewievs, rätt skönt det med.
Men idag blev jag rastlös och sugen på att baka lite cupcakes, så denna söndag har jag ängnat åt bakning.
Dom vart vackra som vanligt när dom var klara, hihi:)
Visst??

Nu ikväll ska jag skriva klart en grej från skolan och sedan kolla på några avsnitt av Desperate Housewievs eller tv. Imorgon ska jag lägga upp hågot tips eller liknande till håret så håll utkik!
 
Kram Sandra
Nyare inlägg