Yoghurt glass

 
 
Kan nu meddela att min nyttiga och hälsosamma månad har börjat (igen), haha men nu har jag bestämt att nu jäklar ska jag fixa detta. Jag ska börja ta min hälsa på allvar och träna och äta nyttig mat i bra mängder. Inget småätande!
 
Jag köpte hem den nya yoghurt-kvargen och tänkte då prova den, och den var sååå god, verkligen supergod!! Har ni provat den? Jag gjorde då och lite glass av den för att se hur det smakade, det var såå länge sen jag åt yoghurtglass så jag tänkte prova om det fortfarande var lika gott, och det var faktikst helt okej! 
 
Men har ni inte testat denna yoghurt-kvarg så GÖR DE. 
 
 
 

varm choklad♡

 
 
 
Nu är mysfaktorn på topp! Det fattas bara lite snö.. Men jag hoppas, hoppas, hoppas det kommer snart det med.. För jag behöver julkänsla nu til första advent som är nu nästa helg redan :O det går så otroligt snabbt.. 
Ikväll ska jag iallafall åka iväg till gymmet för andra gången denna vecka! Jag började gymma i torsdags med Hanna så nu är jag taggad, det är en sån skön känsla efter man har kommit hem så den känslan är svår att slå, hihi.
 
Nej men hoppas ni haft en mysig helg allihopa så ser vi fram emot en ny vecka :)
 
 
 

Mumsiga scones ♡

 
 
 
En regning söndag som denna passar det superbra att baka mumsiga scones som man kan avnjuta medans man ser på det tråkiga höstväret utanför fönstret med en klick smör på. Nu på eftermiddagen bakade jag och josefin (läs jag) dessa godingar!! Vi provade att lägga på lite hallon och blåbär på dom och det vart jättegott, verkligen!
 
Nu ska vi kolla lite på solsidan resten av kvällen och sen är det skola igen och ännu en helg har gått.. Jaja, man får väl bara hänga med och se glad ut, ellehur? :)
 
 
 
 
 

Morotsbröd i massor

 
 
Idag bakade jag mitt livs bröd kan jag säga er!! jag kommer aldrig mer köpa bröd från affären utan jämt baka detta mumsiga morotsbröd!! Fy va gott det var, oemotståndligt!! 
Nu tänkte jag då dela med mig av detta underbara recept till mina kära bloggläsare så att ni också får lite gott i vardagen :)
 
 
Gör såhär:

Smula jästen i en degbunke. Smält smör i en kastrull. Tillsätt vatten rör om och värm till 37 grader. Häll lite grann över jästen och rör tills den är upplöst. Tillsätt resten av degvätskan.

Rör ner salt, vetekli, solrosfrön och linfrön. Skala och riv morötter på rivjärn eller i matberedare. Rör ner de rivna morötterna. Rör ner grahamsmjöl.

Tillsätt sedan lite i taget av vetemjölet och kör till en deg, gärna med elvisp utrustad med degkrokar. Tillsätt så pass mycket mjöl att degen släpper bunkens kanter och känns smidig och inte så kletig.

Strö lite mjöl över degen och låt jäsa under bakduk 30 minuter.

Ta upp degen på en mjölad bänk och knåda degen med lite vetemjöl så jäsbubblorna trycks ut och så att degen blir formbar och inte kletig. Dela degen i 2 delar. Knåda varje del till en avlång deg. Dela i 12 bitar och forma varje del till en rund boll och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Gör likadant med den andra delen så att det totalt blir 24 bullar. Man kan också göra 2 st limpor istället för bullar.

Låt jäsa under bakduk ca 20 minuter.

Grädda bullarna mitt i ugnen i 18-20 minuter i 225 grader. Limporna gräddas i undre delen av ugnen i 175 grader i ca 35 minuter.

Låt svalna på galler under bakduk.

 
 
LYCKA TILL!!
 

Min kvällsmat idag

Efter ett sjuuukt jobbigt intervallpass med pappa på 8,5km så åt jag en otroligt god kvällsmat som är bland det godaste maten jag vet dessutom. Så detta satt finfint i magen min :) 
 
 
Lax med dill och citronsås, samt 2 hårdmackor med ost - MUMS!!!

Mellanmål

 
 
 Nu när jag börjat mitt nyttiga liv så har det blivit väldigt viktigt för mig att äta mellanmål och idag vart det detta som slank ner i min mage!! Så himla gott. ÄLSKAAAR vindruvor.

lite nyttigt till min träning

 
 
Idag handlade jag och mamma liiite nyttig "mat" som jag ska käka nu när jag börjar min träning och äta nyttigt. Jag har inte bestämt än hur länge jag ska köra, men jag kör tills jag är nöjd.
 
Jag har skrivit matschema (typ) och även träningsschema så jag vet vad jag ska göra när det väl börjar. Ingen kaos ska det bli här inte!!
 
Nu skulle jag bara vilja köpa ett par hantlar men vi får se :)
 
 

vanilj yoghurt med hallon, banan och kokosflingor!

 
 
 

Hallon smoothie

Alltså jag har verkligen FASTNAT för dethär med smoothies!! älskar dem så jag skulle kunna äta en till varje mål istället för mat, haha. Nej men skämtåsido, dom är ju verkligen perfekta att ta på kvällen efter en varm sommardag, ett jobbigt träningspass osv..
 
Jag tycker hallon i endast är godast hittills, alltså bara hallon och youghurt! Skulle kunna äta 3 på raken ;) Och sedan gillar jag när det är lite bitar kvar av hallonen så man liksom suger upp i sugröret och äter samtidigt som man dricker, haha. Nej men ni förstår :)
 
 
 
Eftersom att jag gillar dessa små bitar av hallonet så vill jag ju gärna behålla dom när jag gör iordning min smoothie, och då gäller det att man inte mixar för länge!! jag brukar ta elvisp istället och hälla ingredienserna direkt i en bunke istället för mixern, då ser man liksom hur stora bitar det är och då är det bara att sluta vispa när man känner sig klar. För mig tar det ca 20 sekunder att vispa tills jag får denna goda smoothie!! prova detta!! gör det.
 
 
 
Dessa två ingredienser ovanför är de enda jag har i denna smoothie, inget annat!! och trooo mig, det är seriöst den abslout godaste smoothie ni någonsin kommer att ha druckit! Jag är besatt av den. 
Och för er som ej testat denna youghurt, GÖR DE!
 
 

jordgubbar och glass

 
 
 
Det här åt vi till efterrätt idag minsann, så otroligt somrigt och gott. Älskar verkligen jordgubbar och glass och skulle nästan kunna leva på det dag in och dag ut, hihi (skämt o sido). Nej men det är en otroligt lätt och bra efterätt att göra på sommaren iallafall :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Tacos = kärlek

Hej Vänner!
Som rubriken säger så äter vi tacos varje fredag och det stämmer!! Exakt VARJE fredag (om inte undantag) äter vi tacos och har gjort så länge jag kan minnas. För ett tag sedan var jag sjukt trött på att äta det varje helg men nu har liksom smaken för det kommit tillbaka och jag ser fram emot fredagarnas mat nu! JAG ÄLSKAR TACOS
 
Och eftersom det är fredag idag så äter vi minsann det idag också, men idag äter vi inte inne, utan på altanen och i samma sväng inviger vi det nya fina bordet och stolarna!! Så sjukt fina.